បើប្រៀបធៀបជាមួយធុង fermentation គោលបំណងទូទៅ, theធុង fermentation ជីសរីរាង្គមានគុណសម្បត្តិដូចខាងក្រោម: មិនមានឧបករណ៍កូរនៅក្នុងធុង fermentation វាងាយស្រួលក្នុងការសម្អាតនិងដំណើរការ។ដោយសារម៉ូទ័រសម្រាប់កូរត្រូវបានលុបចោល ហើយបរិមាណខ្យល់គឺប្រហាក់ប្រហែលនឹងធុង fermentation ទូទៅ ការប្រើប្រាស់ថាមពលត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។
ឧបករណ៍បំផ្ទុះធុង fermentation ផ្តេកត្រូវបានធ្វើពីបំពង់ខ្យល់កោងចំនួនប្រាំមួយ welded ទៅឌីស និងទ្វេដងជាអ្នកចែកចាយខ្យល់។ខ្យល់ត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីប្រហោងប្រហោងដែលផ្លុំចេញតាមបំពង់ប្រហោងនៃឧបករណ៍បញ្ឆេះ ហើយលាយជាមួយអង្គធាតុរាវដែលបញ្ចេញចេញដោយឧបករណ៍បញ្ឆេះ។សារធាតុរាវ fermentation កើនឡើងនៅខាងក្រៅដៃអាវ ហើយធ្លាក់ចុះពីខាងក្នុងដៃអាវ បង្កើតជារង្វង់។
គោលការណ៍នៃឧបករណ៍ fermentation បញ្ឈរគឺត្រូវប្រើស្នប់ដើម្បីបូមសម្ពាធធារាសាស្ត្រ fermentation ចូលទៅក្នុងបំពង់បញ្ឈរ។នៅពេលដែលអត្រាលំហូរនៃអង្គធាតុរាវនៅក្នុងផ្នែករួញនៃបំពង់បញ្ឈរកើនឡើង សម្ពាធអវិជ្ជមានត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីបឺតខ្យល់ ហើយពពុះត្រូវបានបែកខ្ចាត់ខ្ចាយ និងលាយជាមួយអង្គធាតុរាវ បង្កើនមាតិកានៃអង្គធាតុរាវ fermentation ។នៃអុកស៊ីសែនរលាយ។គុណសម្បត្តិនៃឧបករណ៍ប្រភេទនេះគឺ៖ ប្រសិទ្ធភាពនៃការស្រូបយកអុកស៊ីសែនខ្ពស់ ការលាយឧស្ម័នឯកសណ្ឋាន ដំណាក់កាលរាវ និងរឹង ឧបករណ៍សាមញ្ញ មិនត្រូវការម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់ និងម៉ាស៊ីនកម្តៅ និងការប្រើប្រាស់ថាមពលទាប។ធុងជីសរីរាង្គនេះមានគុណភាពខ្ពស់ និងតម្លៃទាប ហើយប្រើរស្មីសំយោគនៃសារាយដើម្បីកាត់បន្ថយកាបូនឌីអុកស៊ីតក្នុងឧស្ម័នទៅជាអុកស៊ីហ្សែន។ប្រើស្នប់ដើម្បីបូមសម្ពាធធារាសាស្ត្រ fermentation ចូលទៅក្នុង venturi ។នៅពេលដែលអត្រាលំហូរនៃអង្គធាតុរាវនៅក្នុងផ្នែកកន្ត្រាក់នៃ venturi កើនឡើង កន្លែងទំនេរមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីបឺតខ្យល់ និងបំបែកពពុះដើម្បីលាយជាមួយអង្គធាតុរាវ។អតិសុខុមប្រាណទទួលបានអុកស៊ីសែនដែលត្រូវការសម្រាប់ការលូតលាស់ និងការរំលាយអាហារ។
ឧបករណ៍ព្យាបាលការ fermentation aerobic របស់បសុសត្វ និងលាមកសត្វប្រកាន់យកគោលការណ៍នៃ fermentation aerobic microbial aerobic ដែលអនុញ្ញាតឱ្យ microorganisms ប្រើប្រាស់សារធាតុសរីរាង្គ និងប្រូតេអ៊ីនដែលនៅសេសសល់ក្នុងបសុសត្វ និងលាមកសត្វដើម្បីបន្តពូជយ៉ាងឆាប់រហ័សក្រោមសីតុណ្ហភាពជាក់លាក់ សំណើម និងបរិយាកាសអុកស៊ីសែនគ្រប់គ្រាន់។ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការបន្តពូជ ពួកគេប្រើប្រាស់សារធាតុសរីរាង្គ ប្រូតេអ៊ីន និងអុកស៊ីហ្សែនក្នុងលាមក ហើយបំប្លែងសារជាតិបង្កើតអាម៉ូញាក់ ឧស្ម័នកាបូនិក និងចំហាយទឹក។ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះបរិមាណកំដៅដ៏ច្រើនត្រូវបានបញ្ចេញដែលបណ្តាលឱ្យសីតុណ្ហភាពនៅខាងក្នុងធុងកើនឡើង។សីតុណ្ហភាព 45 ℃ ~ 70 ℃ ជំរុញការលូតលាស់ និងការរំលាយអាហាររបស់មីក្រូសារី។ទន្ទឹមនឹងនេះ សីតុណ្ហភាពលើសពី 60 ℃ អាចសម្លាប់បាក់តេរីបង្កគ្រោះថ្នាក់ ភ្នាក់ងារបង្ករោគ ស៊ុតប៉ារ៉ាស៊ីត និងសារធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀតនៅក្នុងលាមក ខណៈពេលដែលរក្សាតុល្យភាពសីតុណ្ហភាព សំណើម និងតម្លៃ PH សម្រាប់ការរស់រានរបស់បាក់តេរីមានប្រយោជន៍ដើម្បីបំពេញតម្រូវការ។បាក់តេរីល្អ។
លក្ខខណ្ឌរស់នៅ ជាមួយនឹងការបន្ថែមបសុសត្វស្រស់ និងលាមកសត្វបក្សីជាបន្តបន្ទាប់ វដ្តនៃអតិសុខុមប្រាណនៅក្នុងធុងនៅតែបន្តកើនឡើង ដោយហេតុនេះអាចសម្រេចបាននូវការព្យាបាលលាមកសត្វដែលគ្មានគ្រោះថ្នាក់។Clinker ដែលត្រូវបានព្យាបាលអាចប្រើប្រាស់ដោយផ្ទាល់ជាជី ឬជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ផលិតជីសរីរាង្គ ដោះស្រាយបញ្ហាការបំពុលបរិស្ថានដែលបង្កឡើងដោយលាមក និងធានាបាននូវការអភិវឌ្ឍន៍ដ៏ធំ បៃតង និងនិរន្តរភាពនៃឧស្សាហកម្មបង្កាត់ពូជ។
គោលការណ៍នៃធុង fermentation: ធុង fermentation ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងភេសជ្ជៈ, គីមី, អាហារ, ទឹកដោះគោ, រដូវ, ញ៉ាំ, ឱសថនិងឧស្សាហកម្មផ្សេងទៀតដើម្បីអនុវត្ត fermentation ។សមាសធាតុនៃធុង fermentation រួមមានៈ ធុងត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាចម្បងសម្រាប់វប្បធម៌ និង ferment កោសិកាបាក់តេរីផ្សេងៗ ហើយការផ្សាភ្ជាប់ត្រូវតែល្អ (ដើម្បីការពារកោសិកាបាក់តេរីពីការចម្លងរោគ)។មានសារធាតុរអិលនៅក្នុងធុងសម្រាប់កូរជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការ fermentation;មានខ្យល់ចេញចូលនៅខាងក្រោម Sparger ត្រូវបានប្រើដើម្បីណែនាំខ្យល់ ឬអុកស៊ីសែនដែលត្រូវការសម្រាប់ការលូតលាស់របស់បាក់តេរី។មានឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាបញ្ជានៅលើចានខាងលើនៃធុង។អេឡិចត្រូតដែលប្រើជាទូទៅបំផុតគឺ pH electrodes និង DO electrodes ដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីតាមដានការផ្លាស់ប្តូរ pH និង DO នៃទំពាំងបាយជូរ fermentation កំឡុងពេលដំណើរការ fermentation ។ឧបករណ៍បញ្ជាត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្ហាញ និងគ្រប់គ្រងលក្ខខណ្ឌ fermentation ។យោងតាមបរិក្ខារនៃធុង fermentation វាត្រូវបានបែងចែកទៅជាធុង fermentation stirring មេកានិច និង ventilated fermentation tanks និង non-mechanical stirring and ventilation tanks fermentation;យោងទៅតាមតម្រូវការនៃការលូតលាស់ និងការរំលាយអាហាររបស់អតិសុខុមប្រាណ វាត្រូវបានបែងចែកទៅជាធុង fermentation aerobic និងធុង fermentation anaerobic ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី 07-07-2023
