ការអភិវឌ្ឍន៍ទ្រង់ទ្រាយធំ និងពឹងផ្អែកខ្លាំងនៃឧស្សាហកម្មចិញ្ចឹមសត្វ និងបសុបក្សី បានបណ្តាលឱ្យមានការប្រមូលផ្តុំលាមកយ៉ាងច្រើន ដែលមិនត្រឹមតែប៉ះពាល់ដល់ជីវភាពរស់នៅប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នករស់នៅជុំវិញនោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កបញ្ហាបំពុលបរិស្ថានធ្ងន់ធ្ងរទៀតផង។បញ្ហារបៀបដោះស្រាយលាមកសត្វ និងមាន់ ត្រូវដោះស្រាយជាបន្ទាន់។លាមកសត្វ និងបសុបក្សីខ្លួនឯងគឺជាសរីរាង្គដែលមានគុណភាពខ្ពស់ វត្ថុធាតុដើមនៃជីមានផ្ទុកនូវជាតិសរសៃច្រើន ដែលផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការរស់រានមានជីវិតរបស់អតិសុខុមប្រាណ និងមានឥទ្ធិពលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរចនាសម្ព័ន្ធដី។ទោះជាយ៉ាងណា ការផលិតជីសរីរាង្គពីលាមកសត្វត្រូវឆ្លងកាត់ការបន្សាបជាតិអារ៉ូប៊ីក ដែលអាចកម្ចាត់ក្លិនបសុសត្វ និងលាមកសត្វ ហើយធ្វើឱ្យជីសរីរាង្គមិនស្ថិតស្ថេររបស់វាធ្លាក់ចុះជាបណ្តើរៗទៅជាជីសរីរាង្គ។
ដំណើរការ fermentation ជង់លាមកជ្រូក។បន្ទាប់ពីការបំបែកលាមកជ្រូកក្នុងទ្រុងជ្រូក សំណល់លាមកសត្វ លាមកសត្វស្ងួត និងបាក់តេរីត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ជាទូទៅ សំណើមនៃសំណល់លាមកបន្ទាប់ពីបំបែកដោយឧបករណ៍បំបែករាវរឹងគឺពី 50% ទៅ 60% ហើយបន្ទាប់មកវត្ថុធាតុចម្រុះត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងថង់ត្បាញ។នៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់វាត្រូវបានរំសាយចេញនៅលើកញ្ចប់នៃបន្ទប់ fermentation stacking ផ្ទះកញ្ចក់។កង្ហារដែលបំផុសគំនិតត្រូវបានប្រើដើម្បីយកសំណើមនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់។តាមរយៈការកែតម្រូវសីតុណ្ហភាព និងសំណើម ការបង្កើតជីសរីរាង្គត្រូវបានពន្លឿន។ជាទូទៅ ជីសរីរាង្គបឋមត្រូវបានផលិតក្នុងរយៈពេល 25 ថ្ងៃ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃម៉ាស៊ីនធ្វើជីកំប៉ុសប្រភេទ trough គឺវាមានកម្លាំងបង្វិលគ្រប់គ្រាន់កំឡុងពេលប្រតិបត្តិការ ហើយអាចបង្វែរគំនរឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាងមុន ដើម្បីជៀសវាងការ fermentation anaerobic ដែលបណ្តាលមកពីការបង្វិលគំនរមិនទាន់ពេលវេលា។ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាមានមុខងារកំដៅនិងអ៊ីសូឡង់ល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងសិក្ខាសាលា fermentation ។គុណវិបត្តិ ការចំណាយលើការវិនិយោគខ្ពស់ ហើយការថែទាំមេកានិចពិបាក។
គុណសម្បត្តិនៃការ fermentation ជង់រួមមានការវិនិយោគតូច ការចំណាយប្រតិបត្តិការទាប និងគុណភាពជីកំប៉ុសខ្ពស់។វាត្រូវបានប្រើជាចម្បងសម្រាប់ការផលិតជីសរីរាង្គពាណិជ្ជកម្មខ្នាតតូច និងមធ្យម និងការព្យាបាលលាមកសត្វគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ក្នុងកសិដ្ឋានជ្រូក។ប៉ុន្តែគុណវិបត្តិគឺវាប្រើកន្លែងច្រើន និងមានតម្លៃពលកម្មខ្ពស់។
ប៉ារ៉ាម៉ែត្រនៃម៉ាស៊ីនបង្វិល trough:
1. ឧបករណ៍បញ្ជូនថាមពលរបស់ម៉ាស៊ីនបង្វិល trough ត្រូវបានផ្សំឡើងដោយ ម៉ូទ័រ, ប្រដាប់បន្ថយ, sprocket, bearing seat, main shaft ។ល។ វាជាឧបករណ៍សំខាន់ដែលផ្តល់ថាមពលសម្រាប់ស្គរបង្វិល។
2. ឧបករណ៍ធ្វើដំណើរមានសមាសភាពនៃម៉ូទ័រធ្វើដំណើរ ឧបករណ៍បញ្ជូន ប្រដាប់បញ្ជូនបន្ត ស្ពឺសម្រាប់ធ្វើដំណើរ។ល។
3. ឧបករណ៍លើកមានសមាសភាពដូចជា ស្ទូច គូស្វាម៉ីភរិយា ស្នប់បញ្ជូន កៅអីទ្រនាប់។ល។
4. ម៉ាស៊ីនបង្វិលប្រភេទ Trough – ឧបករណ៍ម៉ាស៊ីនបង្វិលខ្នាតតូច៖ ឧបករណ៍នេះត្រូវបានផ្សំឡើងដោយ sprockets, support arms, turning drums ជាដើម។
5. យានជំនិះផ្ទេរត្រូវបានផ្សំឡើងដោយម៉ូទ័រធ្វើដំណើរ ឧបករណ៍បញ្ជូន ប្រដាប់បញ្ជូន កង់ធ្វើដំណើរ។ល។ វាផ្តល់នូវក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូនបណ្តោះអាសន្នសម្រាប់ឧបករណ៍បង្វិលគំនរដើម្បីផ្លាស់ប្តូររន្ធដោត។
សារៈសំខាន់នៃ trough turner គឺមកពីតួនាទីរបស់វាក្នុងការផលិតជីកំប៉ុស៖
1. មុខងារកូរនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌវត្ថុធាតុដើម។នៅក្នុងការផលិតជី សារធាតុជំនួយមួយចំនួនត្រូវតែត្រូវបានបន្ថែម ដើម្បីកែសម្រួលសមាមាត្រកាបូន-អាសូត pH សំណើម។ល។ នៃវត្ថុធាតុដើម។វត្ថុធាតុដើមសំខាន់ៗ និងសម្ភារៈជំនួយផ្សេងៗដែលត្រូវបានដាក់ជង់ជាមួយគ្នាតាមសមាមាត្រអាចត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដោយម៉ាស៊ីនបង្វិលឱ្យស្មើគ្នា ដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលបំណងនៃម៉ាស៊ីនត្រជាក់។
2. លៃតម្រូវសីតុណ្ហភាពនៃគំនរវត្ថុធាតុដើម។កំឡុងពេលដំណើរការម៉ាស៊ីនបង្វិល គ្រាប់វត្ថុធាតុដើមត្រូវបានទាក់ទងយ៉ាងពេញលេញ និងលាយជាមួយខ្យល់ ហើយបរិមាណខ្យល់ស្រស់ដ៏ច្រើនអាចផ្ទុកនៅក្នុងគំនរ ដែលជួយមីក្រូសរីរាង្គបង្កើតកំដៅ fermentation យ៉ាងសកម្ម និងបង្កើនសីតុណ្ហភាពគំនរ។ ;នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពឡើងខ្ពស់ ការបន្ថែមខ្យល់បរិសុទ្ធអាចធ្វើឱ្យសីតុណ្ហភាពក្ដៅធ្លាក់ចុះ។ស្ថានភាពនៃការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពមធ្យម - សីតុណ្ហភាពខ្ពស់ - សីតុណ្ហភាពមធ្យម - សីតុណ្ហភាពខ្ពស់ត្រូវបានបង្កើតឡើង ហើយអតិសុខុមប្រាណដែលមានប្រយោជន៍ផ្សេងៗលូតលាស់ និងបង្កើតឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងជួរសីតុណ្ហភាពដែលពួកគេសម្របខ្លួន។
3. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវ permeability នៃគំនរវត្ថុធាតុដើម។ប្រព័ន្ធបង្វែរគំនរអាចកែច្នៃវត្ថុធាតុដើមទៅជាចង្កោមតូចៗ ធ្វើឱ្យគំនរវត្ថុធាតុដើមមានជាតិ viscous និងក្រាស់ ប្រែជារលោង បង្កើតជា porosity សមស្រប។
4. លៃតម្រូវសំណើមនៃគំនរវត្ថុធាតុដើម។មាតិកាសំណើមសមរម្យសម្រាប់ការ fermentation វត្ថុធាតុដើមគឺប្រហែល 55% ហើយសំណើមនៃជីសរីរាង្គដែលបានបញ្ចប់គឺទាបជាង 20% ។កំឡុងពេល fermentation ប្រតិកម្មជីវគីមីនឹងបង្កើតទឹកថ្មី ហើយការប្រើប្រាស់វត្ថុធាតុដើមដោយអតិសុខុមប្រាណក៏នឹងធ្វើឱ្យទឹកបាត់បង់អ្នកផ្ទុករបស់វា និងក្លាយជាសេរីផងដែរ។ដូច្នេះទឹកត្រូវបានកាត់បន្ថយទាន់ពេលវេលាក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការបង្កើតជី។បន្ថែមពីលើការហួតដែលបណ្តាលមកពីចរន្តកំដៅ ការបង្វែរវត្ថុធាតុដើមដោយម៉ាស៊ីនងាកនឹងបណ្តាលឱ្យមានការបែកខ្ញែកនៃចំហាយទឹកដោយបង្ខំ។
5. ដឹងពីតម្រូវការពិសេសនៃដំណើរការជីកំប៉ុស។ដូចជាការកំទេចវត្ថុធាតុដើម ការផ្តល់គំនរវត្ថុធាតុដើមឱ្យមានរូបរាងជាក់លាក់ ឬការផ្លាស់ប្តូរបរិមាណនៃវត្ថុធាតុដើម ។ល។
ដូច្នេះហើយ ដំណើរការបង្វែរប្រភេទម៉ាស៊ីន និងដំណើរការ fermentation ជង់ ត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្វែរលាមកជ្រូកក្នុងកសិដ្ឋានជ្រូកទៅជាកំណប់ ដើម្បីផលិតជីសរីរាង្គ ហើយអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួនអាចសម្រេចបាន។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយស្ថានភាពជាក់ស្តែងត្រូវតែយកមកពិចារណាក្នុងការប្រើប្រាស់ជាក់ស្តែង។បើមានអាស្រ័យលើកត្តាមួយចំនួនដូចជាតម្លៃជីសរីរាង្គ តម្លៃកម្លាំងពលកម្ម ការរឹតបន្តឹងកន្លែងជាដើម សូមជ្រើសរើសដំណោះស្រាយដែលស័ក្តិសមនឹងតម្រូវការរបស់អ្នក។ក្នុងការព្យាបាលសត្វពាហនៈ និងលាមកសត្វដែលគ្មានគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមជ្រូក ឧបករណ៍ធ្វើជីកំប៉ុសប្រភេទ trough-type trough or bed fermentation beds are used to turn mand into treasure.ការ fermentation កញ្ចប់គឺសមរម្យសម្រាប់តែកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមជ្រូកខ្នាតតូចប៉ុណ្ណោះ។នៅក្នុងការគ្រប់គ្រងការបំពុល ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃថ្លៃពលកម្ម និងការអភិវឌ្ឍន៍នៃយន្តការ ការបង្វែរធុងមានឱកាសដើម្បីជំនួសដំណើរការ fermentation និងសម្រេចបាននូវវិធីសាស្រ្តអភិវឌ្ឍន៍គុណភាពខ្ពស់ ប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ និងទាបសម្រាប់ផលិតកម្មជីសរីរាង្គ។
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ១៤ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២៣
